Евгений Клопотенко охладил мозг и нервы обычным кабачком: "Варить ничего не надо"

Известный украинский кулинар и популяризатор украинских гастрономических традиций Евгений Клопотенко приготовил оригинальное блюдо - холодный суп из кабачка и огурца.

Соответствующий видеорецепт появился на личной странице Евгения Клопотенка в соцсети Инстаграм, где на него подписано 593 тысячи читателей.

Ингредиенты:

• кабачки;
• огурцы;
• чеснок;
• оливковое масло;
• мята;
• лимон;
• соль;
• перец;
• лед.

"Берите свои кабачки и суйте в блендер. Сырыми. Плюс огурцы, чеснок, оливковое масло, мята, лимон, соль и перец. Немного льда в тарелку. Суп готов. Еп, так можно было. Такой вот типа гаспачо, охлаждает мозг и нервы. Варить ничего не надо. Даже кабачки, они рождаются уже готовыми, если что. Вот прямо сейчас достаньте их из холодильника, откусите и все осознайте.", - написал он. Евгений Клопотенко

Кроме того, Евгений Клопотенко советует обратить внимание на блендер - он должен быть мощным и с хорошими ножами. В таком случае холодный кабачковый суп получится идеальным.

"Самая большая задача в этом рецепте - не лажануть с блендером. Берите тот, что с добрыми ножами. В моем стальные японские и то имеет хороший эффект. Работают словно ниндзя, лед превращают в пыль. Ну, теперь все понятно. И с блендером, и с кабачками. Чмок.", - пояснил кулинар. Евгений Клопотенко

Напомним, кулинар Евгений Клопотенко мечтает запихнуть борщ в телефон украинцам: приятного аппетита! Евгений Клопотенко попросил о помощи

Как сообщал портал "Знай.uа", сладости по новому рецепту Евгения Клопотенко сведут с ума: "едим и кричим от счастья". Евгений Клопотенко показал быстрый и вкусный рецепт сладостей

Также "Знай.uа" писал, домашний квас от Евгения Клопотенка освежит моментально: самый вкусный рецепт летнего напитка. Очень популярный освежающий напиток