Секреты приготовления "Селедки под шубой", которые должна знать каждая хозяйка

"Селедка под шубой" является обязательным украшением любого праздничного стола. Украинцы очень хорошо знают рецепт этого блюда, однако существует несколько секретов, которые помогут его улучшить.

Секреты приготовления "Селедки под шубой" опубликовали в издании "Так просто".

Читайте Знай в Google News!

Приготовить это блюдо не сложно, однако у каждой хозяйки вкус "Селедки под шубой" заметно отличается. В связи с этим кулинары решили разобраться, как сделать данный салат гарантировано вкусным.

1. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами.

В салат можно добавить кислое свежее яблоко, соленый огурец, консервированный горошек, кукурузу или авокадо. Также используют квашенную капусту, жаренные грибы и морковку по-корейски.

Кроме того существует и вегетарианский вариант этого блюда, где вместо селедки используется морская капуста.

2. Используйте маринованный лук.

Маринованный лук имеет приятный кисло-сладкий вкус. Он сделат салат более изысканным и вкусным. Для маринования лук на 15 минут нужно залить небольшим количеством воды и добавить ложку уксуса.

3. Овощи нужно натирать мелкой на терке, а не нарезать кубиками.

В таком случае салат получится нежным, мягким и хорошо пропитается. Однако яблоки лучше нарезать, поскольку при натирании они дадут слишком много сока.

4. Не используйте слишком много майонеза.

Майонез можно смешать со сметаной один к одному. Это сделает вкус более мягким, а само блюдо менее калорийным и тяжелым.

5. Ингредиенты с соусом нужно мешать в отдельной посуде.

Все слои салата нужно смешивать с соусом раздельно, Таким образом для каждого из них можно подобрать оптимальное количество соуса и салат получится равномерным.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, что необычный пирог с шампиньонами и курицей

Как сообщал портал "Знай.ua", ленивый "медовик" за 30 минут

Также, "Знай.ua" писал, как правильно варить гречку, чтобы она не высыхала и не слипалась