Мексиканська запіканка з грибами і фаршем - просто і ситно, смачніше за піцу

Мексиканська кухня дуже калорійна і гостра. Тому якщо хочеться додати в меню трохи перчинки, страви цієї кухні відмінно підійдуть. Одним з таких страв є мексиканська запіканка з м'ясом, грибами і овочами.

Рецепт неймовірно смачної мексиканської запіканки з м'ясом, грибами та овочами опублікували на порталі "Рудь".

Читайте Знай в Google News!

Ця страва, крім калорій має в складі дуже багато вітамінів і відмінно доповнює рис, овочеві салати і начос.

Для приготування запіканки необхідно підготувати ряд інгредієнтів:

• Фарш з яловичини - 500 г
• Овочева суміш "мексиканська" - 400 г
• Печериці - 250 г
• Сметана 21% - 3 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Твердий сир - 150 г
• Рослинна олія - при необхідності
• Сіль - за смаком
• Приправа тако - за смаком
• Кайенский перець - за смаком
• Мелена паприка - за смаком
• Свіжа кінза

Спосіб приготування:

1. Лук потрібно нарізати на дрібні шматочки і обсмажити в соняшниковій олії до прозорості. Потім до нього додати фарш і обсмажувати ще 5-7 хвилин.

2. Нарізані печериці потрібно обсмажити з часником на окремій сковорідці до готовності.

3. Потрібно з'єднати гриби, фарш, овочеву суміш «Мексиканська» і спеції. Все це перемішати з томатною пастою, сметаною і кетчупом. При необхідності можна розбавити 50 мл води. Отриману суміш потрібно гасити під закритою кришкою 6-8 хвилин.

4. Форму для випікання потрібно змастити олією, викласти в неї приготовлену суміш і зверху посипати тертим сиром.

5. Запіканку потрібно випікати в духовці протягом 20 хвилин при 180 градусах.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадавши, рецепт балабушок з часниковою заправкою родом з дитинства

Як повідомляв портал "Знай.uа", кефірне тісто без дріжджів: кайфовий рецепт, який повинен бути у кожної господині

Також, "Знай.uа" писав, що паштетики з "львівської кухні" з куркою і печінкою стануть ідеальним перекусом