Душистый кекс с изюмом на Рождество - достань счастье из духовки

На Рождество хочется порадовать семью интересными и вкусными блюдами. В таком случае на помощь придет рождественский кекс рецепт которого опубликовала пользовательница Ирина Долина на странице "Что приготовить на ужин" в соцсети Facebook.

Этот кекс получается очень нежным, вкусным и является отличным десертом к чаю или кофе. Кроме того он красиво выглядит, что делает его не только вкусным блюдом, но и украшением стола.

Для приготовления рождественского укекса необходимо подготовить ряд ингредиентов:

• Куриные яйца — 3 штуки.
• Сахар — 1 стакан.
• Растопленное сливочное масло — 150 грамм.
• Приправа мускатный орех — 0,5 чайной ложки.
• Ванильная эссенция — 1 чайная ложка.
• Корица — 1 чайная ложка.
• Цедра одного апельсина.
• Сок того же апельсина.
• Мука — 2 стакана.
• Разрыхлитель теста — 1-2 чайных ложки.
• Изюм — 100 грамм.
• Цукаты — 100 грамм.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца нужно взбить вместе с сахаром, добавить к ним растопленное сливочное масло и снова хорошо взбить.

2. В полученную смесь нужно добавить мускатный орех, ванильную эссенцию, корицу, цедру апельсина, сок апельсина и все хорошо перемешать.

3. Далее нужно добавить просеянную муку, разрыхлитель и еще раз все перемешать.

4. Добавить изюм и цукаты (эти ингредиенты можно заменить чем угодно: кусочками шоколада, орехами, курагой, клюквой и т. д.).

5. Форму для выпекания нужно смазать маслом и немного посыпать мукой. После этого выложить тесто.

6. Выпекать кекс необходимо в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

7. Когда кекс остынет его нужно полить глазурью и украсить. Для более праздничного вида рекомендуется использовать красные и зеленые цвета.

Напомним, порционный холодец с яйцами к новогоднему столу - удиви своих гостей

Как сообщал портал "Знай.ua", слепить гору пельменей за 20 минут — супербыстрый способ приготовления любимого блюда

Также, "Знай.ua" писал, ароматные звездочки с корицей: рецепт рождественского печенья от посольства Германии