Практично кожне літо на всіх городах українців виростають кабачки. З цього овоча можна приготувати масу цікавих страв, тому у виданні "Татова їжа" запропонували цікавий і головне простий рецепт кабачків в духовці з помідорами і сиром.
У готуванні кабачків зазвичай немає нічого складного. Однак запікаючи їх в духовці слід враховувати деякі нюанси.
Для приготування в духовці найкраще відібрати молоді кабачки, які не потрібно очищати від шкірки.
Помідори можна використовувати будь-які.
Те ж саме і з сиром — підійде будь сир твердих сортів.
"Найстрашніше, що це початок": відома астрологиня попередила українців про небезпеку
Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Українцям виплатять по 4 500 гривень: кому пощастить отримати допомогу
Перед приготуванням страви необхідно підготувати такі інгредієнти:
- Кабачки - 2 шт.;
- Помідори - 4-5 шт.;
- Сир твердий - 150 г;
- Рослинна олія (оливкова або соняшникова) - 2 ст. л.;
- Сіль і чорний мелений перець - за смаком;
Покроковий рецепт приготування запечених кабачків з помідорами і сиром:
1. Спершу потрібно підготувати кабачки — вимити, висушити і нарізати кільцями товщиною приблизно 1 сантиметр.
2. Запекти самі кабачки. Для цього потрібно розігріти духовку до 240 градусів, нарізані кабачки потрібно посолити і поперчити, після чого викласти на деко, яке попередньо потрібно змастити соняшниковою олією. Потім деко з кабачками необхідно помістити в розігріту духовку на 20-30 хвилин.
3. Доки запікаються кабачки, потрібно порізати помідори кільцями середньої товщини і натерти сир.
4. Коли кабачки будуть майже готові, потрібно дістати деко, покласти на них помідори і присипати зверху тертим сиром. Температуру потрібно знизити до 190-200 градусів і знову помістити деко в духовку на 5 хвилин. Після цього потрібно дістати деко і знову посипати кабачки тертим сиром, потім помістити його назад в духовку на 2 хвилини, поки сир не розплавиться.
Ця страва проста і дуже смачна, на її приготування, в цілому, йде близько 40 хвилин.
Нагадаємо, що капустяники з фаршем по-домашньому нікого не залишать байдужим.
Як повідомляв портал "Знай.uа" в мережі розкрили секрети приготування ідеальних сирників
Також, "Знай.uа" публікував ідеальний рецепт домашньої аджики без варіння