Царские котлеты в кляре с оригинальной начинкой - жарь вкуснее киевских

Многие люди готовят котлеты по одному и тому же рецепту, однако это блюдо имеет множество интересных вариаций, которые способны порадовать настоящих гурманов. Одним из таких вариантов являются "царские котлеты" в кляре с необычной начинкой, рецепт которых опубликовали на YouTube-канале "Вкусный уголок".

Эти котлеты одинаково подойдут как в качестве горячего блюда, так и в качестве закуски. Они получаются достаточно вкусными и понравятся каждому.

Читайте Знай в Google News!

Для приготовления «царских котлет» в кляре с необычной начинкой необходимо подготовить ряд ингредиентов:

Продукты.

• 1 килограмм куриного мяса
• 1 луковица
• 1 столовая ложка сметаны
• соль, перец по своему вкусу
• мука
• растительное масло

Начинка.

• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 соленых огурца
• 3 куриных яйца

Способ приготовления:

1. Мясо и очищенный лук необходимо пропустить через мясорубку.

2. В фарш добавить перец, соль и сметану, после этого все нужно перемешать руками на протяжении 5 минут.

3. Лук нужно нарезать на мелкие кусочки, а морковь на тереть на терке. Все это обжарить в сковородке до мягкости.

4. Соленые огурцы нужно измельчить и отжать лишнюю жидкость. Затем их нужно добавить в тарелку к обжаренным овощам, поперчить и перемешать.

5. На кусочек пищевой пленки нужно положить часть фарша и немного начинки. С помощью пленки сформировать котлету и промокнуть ее в муке. Таким образом необходимо сформировать и остальные котлеты.

6. Куриные яйца вбить в чашку, добавить соль и хорошо перемешать вилкой. К ним нужно добавить муку и замесить редкое тесто.

7. Перед готовкой необходимо разогреть сковородку с маслом. Котлету сразу нужно окунуть в кляр, после чего положить ее на сковородку. Обжаривать котлеты необходимо с двух сторон до появления румяного оттенка.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, воздушные кексы на минимум калорий - фигура скажет спасибо

Как сообщал портал "Знай.ua", вкуснейшее тесто для пельменей: не разварятся и будут держать форму

Также, "Знай.ua" писал, как пожарить нежные и тонкие блины: секреты приготовления и лучшие варианты начинки