Ніжний сирник під чай і вино - простий рецепт випічки, яка виходить у всіх

Сир є відмінним продуктом для приготування десертів. Одним з них є сирний пиріг, який має ніжний смак і відмінно підходить до чаю.

У виданні "Корисна кухня" опублікували рецепт надзвичайно смачного сирника під назвою "Ранкова роса".

Цей сирник є унікальним, оскільки на його рум'яної поверхні пінки з'являються краплі роси.

Для приготування цього сирника необхідно підготувати кілька інгредієнтів:

• Тісто
  2 склянки борошна
  1/2 склянки цукру
  2 жовтки
  1 яйце
  2 ложечки розпушувача
  1/2 пачки м'якого маргарину або масла
• Сирна маса
  1 кг нежирного сиру
  1 склянка цукру
  1/2 склянки олії
  2 склянки молока
  вершковий пудинг без цукру (35-40 g)
  2 яйця
  4 жовтки
• Пінка
  6 білків
  1 склянка цукру

Спосіб приготування:

1. Тісто.

Спершу потрібно змішати яйце, цукор і злегка розтоплений маргарин. Після цього потрібно додати борошно і розпушувач. Тісто необхідно замісити і покласти в холодильник.

2. Сирна маса.

Сир потрібно пропустити через м'ясорубку, додати до нього складові зазначені в рецепті і збити міксером. На виході вийде рідка сирна маса.

3. Пінка.

Білки потрібно збити з дрібкою солі. Коли вони будуть збиті, потрібно поступово додавати до них цукор. Найкраще їх збити перед приготуванням готового сирника.

4. Сирник.

Кількість інгредієнтів розраховане на ворму 25 на 36 сантиметрів. Дно форми потрібно застелити пергаментом для випічки, а боки змастити маслом. Вниз необхідно покласти остигле тісто і рівномірно розподілити його за формою. Зверху тісто потрібно залити сирною масою і поставити в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів. Після приготування на сирник потрібно нанести збиту пінку.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадавши, домашній паштет з курячої або яловичої печінки

Як повідомляв портал "Знай.uа", салат "Прага" з курки з чорносливом-ідеальне блюдо для яскравого свята

Також, "Знай.uа" писав, ледачі бендерики за бабусиним рецептом